La escena culinaria de México brilla con siete nuevas Estrellas MICHELIN y un total de 133 restaurantes recomendados Estilo de Vida por Gabriela Romero Rivera - mayo 24, 20260 Para evaluar plenamente la calidad de un restaurante, los inspectores aplican cinco criterios definidos por Michelin: calidad del producto; dominio de las técnicas de cocina; armonía de sabores; personalidad del chef reflejada en la cocina; y consistencia a lo largo del tiempo y en todo el menú. Estos criterios garantizan
CANIRAC CDMX y la Junta Local de Conciliación y Arbitraje de la Ciudad de México fortalecen la colaboración en favor del Sector Restaurantero Negocios por Pilar Hernández - mayo 17, 20260 Con el propósito de impulsar entornos laborales más eficientes, fortalecer la cultura de conciliación y acercar herramientas jurídicas al sector restaurantero, CANIRAC CDMX y la Junta Local de Conciliación y Arbitraje de la Ciudad de México firmaron un Convenio de Colaboración Institucional. El acuerdo permitirá generar acciones conjuntas enfocadas en capacitación,
DiDi y CENEVAL ofrecen un futuro competitivo para conductores y repartidores con Habla mundial Negocios por Pilar Hernández - mayo 13, 2026mayo 17, 20260 En el contexto de la preparación de México para recibir a millones de visitantes internacionales durante la Copa Mundial 2026, DiDi y el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL) anuncian una alianza estratégica para ofrecer capacitaciones y certificaciones accesibles en inglés especializado orientadas al sector turístico. Este convenio
Atrae Jalisco reflectores mundiales como Host City de la Guía Michelin 2026 Estilo de Vida por Raquel Rivera - marzo 24, 20260 Para proyectar la excelencia de su cocina y consolidarse como el principal referente de la hospitalidad en el continente, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, anuncia que Jalisco fue designado como Host City —Ciudad Anfitriona— para la Ceremonia de la Guía MICHELIN México 2026. Esto confirma
La Guía MICHELIN anuncia nuevos destinos en México Negocios por Redacción - marzo 11, 20260 La Guía MICHELIN se complace en anunciar que, en 2026, Jalisco, Puebla y Yucatán se incorporarán a su selección en México. Desde su lanzamiento en el país en 2024, la publicación se ha dedicado a reconocer el talento excepcional y la diversidad de la escena culinaria, y esta expansión consolida
Sector empresarial turístico anuncia agenda conjunta e instalan mesas de trabajo para impulsar y fortalecer la competitividad, la promoción turística y el desarrollo sostenible del turismo Negocios por Redacción - marzo 6, 2026marzo 6, 20260 Organismos empresariales del sector turístico anunciaron este viernes la instalación de una agenda conjunta de trabajo para fortalecer la competitividad, la promoción internacional y el desarrollo sostenible del turismo de México, como parte del seguimiento al Convenio Marco de Colaboración entre organismos empresariales del sector turístico, firmado previamente en el
CANIRAC fortalece su agenda nacional durante la Junta de Comisión Ejecutiva realizada en Zacatecas Estilo de Vida por Redacción - noviembre 15, 20250 Del 11 al 13 de noviembre, Zacatecas fue sede de la Junta de Comisión Ejecutiva Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), reunión que convocó a más de 35 presidentas y presidentes de delegaciones de todo el país. Este encuentro permitió consolidar la
Suma CMV aliados a la celebración del Día del Vino Mexicano Estilo de Vida por Vicente Anguiano Redacción - septiembre 29, 2025septiembre 29, 20250 Desde 2023, por decreto oficial, cada 7 de octubre se conmemora el Día del Vino Mexicano. Para la tercera edición de esta efeméride, el Consejo Mexicano Vitivinícola une fuerzas nuevamente con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y suma a la Secretaría de Turismo,
CANIRAC lanza “La Gran Batalla Culinaria” Actualidad por Vicente Anguiano / Redacción - junio 18, 2025junio 18, 20250 La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) presentó esta mañana en conferencia de prensa “La Gran Batalla Culinaria, el concurso gastronómico universitario más importante del país, cuya gran final se celebrará el próximo sábado 4 de octubre. El certamen reunirá a estudiantes de gastronomía de toda
Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco es reelegido como Presidente Nacional de CANIRAC para el periodo 2025-2026 Negocios por Mercedes Nolasco - febrero 27, 20250 La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) celebró su Asamblea General Ordinaria Anual en la ciudad de Puebla, consolidando la continuidad de la visión y liderazgo de Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco como Presidente Nacional para el periodo 2025-2026. Durante su intervención, Alarcón Rodríguez Pacheco enfatizó que
