En el marco de ABASTUR 2026, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y Hero Guest firmaron un Acuerdo de Voluntades para continuar impulsando la capacitación, profesionalización y fortalecimiento de la industria restaurantera en México.

Como parte de esta colaboración, ambas organizaciones desarrollarán una nueva sección dentro de la plataforma Hero Guest, en la que se concentrará información sobre los principales requisitos que deben cumplir los establecimientos restauranteros ante autoridades federales como PROFECO, COFEPRIS, SAT y STPS, entre otras.

El objetivo es transformar información técnica y regulatoria en contenidos claros, prácticos y fáciles de consultar, a través de rutas de cumplimiento, listas de verificación, cápsulas informativas y materiales descargables que ayuden a los restaurantes a cumplir en tiempo y forma, fortalecer sus procesos y reducir el riesgo de sanciones.

La iniciativa fue presentada ante afiliados de CANIRAC, empresarios restauranteros y asistentes a ABASTUR, como parte del compromiso de ambas organizaciones por acercar soluciones accesibles y eficientes a todos los establecimientos, desde los restaurantes independientes y pequeños negocios hasta las grandes cadenas.

“En CANIRAC estamos convencidos de que la profesionalización también significa brindar a las y los restauranteros información oportuna y herramientas sencillas que les permitan cumplir correctamente con las autoridades.

Queremos que, sin importar el tamaño de su establecimiento, encuentren orientación clara para operar con mayor certeza, seguridad y tranquilidad”, señaló Claudia Ramírez del Palacio, presidenta ejecutiva de CANIRAC Nacional.

CANIRAC aportará y validará los contenidos sobre los principales requisitos federales aplicables al sector, además de mantener actualizada la información y difundir la iniciativa a través de sus delegaciones, representaciones y canales nacionales.

Por su parte, Hero Guest diseñará y desarrollará la nueva sección dentro de su plataforma, convirtiendo la información en contenidos digitales ágiles, accesibles y fáciles de aplicar en la operación cotidiana. Asimismo, contribuirá con la integración tecnológica, el mantenimiento de la herramienta y su difusión entre su comunidad de usuarios.

Esta colaboración da continuidad al trabajo conjunto que CANIRAC y Hero Guest han realizado para capacitar al personal, estandarizar procesos y fortalecer las capacidades de quienes forman parte de la industria restaurantera.

Ambas organizaciones refrendaron su compromiso de seguir acercando conocimiento, tecnología y herramientas prácticas que contribuyan a construir una industria más preparada, profesional, competitiva y responsable.

Porque cumplir no sólo significa atender una obligación: también representa proteger nuestros negocios, dar certeza a nuestros equipos y ofrecer mejores experiencias a quienes todos los días visitan los restaurantes de México.