Santomar conmemora el Día Nacional de la Totoaba, reafirmando su compromiso con la conservación y la sostenibilidad marina Mundo Verde por Redacción - octubre 5, 20250 Por cuarto año consecutivo, el 7 de octubre se celebra oficialmente el Día Nacional de la Totoaba (Totoaba macdonaldi), una fecha que busca fortalecer la conciencia ambiental y la protección de este pez, que actualmente se encuentra en situación vulnerable. Santomar destaca en esta conmemoración por sus esfuerzos continuos en
El tesoro culinario del Golfo de California que conquista paladares Estilo de Vida por Redacción - junio 18, 2024junio 19, 20240 Originaria de La Paz, Baja California Sur, la Totoaba es una especie endémica cultivada exclusivamente en México, empleando métodos sustentables como la acuacultura regenerativa. Este pez es un tesoro exquisito del Golfo de California, también conocido como Mar de Cortés, que con la versatilidad que ofrece, se ha convertido en
