Una nueva generación de materiales está redefiniendo la sostenibilidad industrial Mundo Verde por Vicente Anguiano Redacción - noviembre 20, 20250 La sostenibilidad industrial atraviesa una transformación profunda impulsada por la ciencia de materiales. En un contexto global perfilado por las metas de descarbonización, las nuevas regulaciones ambientales y la presión social por modelos de producción más responsables están transformando la manera en que las empresas diseñan, fabrican y reutilizan sus
México lidera la revolución plant-based: una industria que moverá 15 mil millones de dólares hacia 2030 Mundo Verde por Vicente Anguiano Redacción - octubre 13, 2025octubre 13, 20250 México no solo adopta la alimentación basada en plantas: la está rediseñando, escalando y liderando a nivel regional. En apenas un año, el consumo de productos plant-based se disparó del 35% al 45% de los consumidores, según Statista, consolidando al país como el mercado de adopción más acelerada de Latinoamérica.
¿Ya conoces las tendencias de alimentación 2024? Estilo de Vida por Mercedes Nolasco - enero 1, 20240 Para este 2024 Silk, líder en alimentos líquidos de origen vegetal, presenta las tendencias de alimentación que marcarán pauta en el próximo año. Basándonos en el "Food Report 2024" de la reconocida investigadora nutricional austriaca Hanni Rützler, las tendencias girarán en torno a la sustentabilidad, regionalidad y nuevas tecnologías. Tendencias en
“Alimentos del Futuro” un sistema alimentario más justo, saludable y sustentable Actualidad Estilo de Vida por Redacción - noviembre 19, 20200 Unilever presenta “Alimentos del Futuro”, una serie de compromisos para su portafolio global de alimentos, con el propósito de ayudar a las personas en la transición hacia dietas más saludables, que sean accesibles para los consumidores, y que ayuden a reducir el impacto ambiental de la cadena alimentaria. Existe un amplio