La tradición cervecera en EE. UU. comenzó en el siglo XVII con colonos europeos; en 1632 se abrió la primera cervecería registrada en Nueva Ámsterdam (actualmente Nueva York). Influencia alemana (s. XIX): Los inmigrantes alemanes transformaron el mercado al introducir la lager, impulsando la apertura de cientos de cervecerías locales. Ley Seca (1920-1933): La prohibición