Tequila Kypros Extra Añejo es el más reciente lanzamiento de Kypros para celebrar su quinto aniversario, esta exclusiva edición de tan solo 1,500 botellas ha sido añejada durante cuatro años y siete meses, en barricas de roble americano, bourbon y un tipo de whisky que la marca aún mantiene como secreto.

Kypros Extra Añejo alcanza una expresión en la que el tiempo se traduce en profundidad, sin perder la precisión y frescura que distinguen a esta refinada familia. Este nuevo Kypros es de color ámbar dorado, limpio y brillante, abre con una nariz elegante y perfumada en la que la vainilla y la miel se encuentran con la cáscara de naranja confitada, el higo, los frutos secos y la almendra, acompañados por especias dulces, cacao, tostados y una madera fina. La crianza aporta complejidad, pero permanece en equilibrio: no busca una expresión excesivamente dulce o amaderada, sino un perfil refinado, definido y de carácter.

Los expertos dicen que en boca esta bebida dorada se presenta redonda, suave y ligeramente untuosa, con una amplitud que recupera los frutos secos, el higo, la miel y el cítrico confitado, mientras las especias, el cacao y los tostados aportan profundidad. Su frescor y sutil sensación mineral mantienen el conjunto dinámico, haciendo que su intensidad se perciba desde la riqueza de los sabores y no desde la fuerza del alcohol.

El final es largo y persistente, deja una sensación cálida y envolvente que evoluciona en el paladar. Es una expresión pensada para quienes disfrutan descubrir matices, apreciar la complejidad de una crianza prolongada y beber el tequila con mayor pausa y atención. Resalta que en paralelo Kypros mantendrá la producción de sus etiquetas: Blanco, Reposado y Añejo para responder a una demanda que va en aumento.

Tequila en evolución 

Para Gabriela Vasquez Braidi, CEO de Kypros, este nuevo tequila representa la evolución de una marca que ha superado muchos retos a lo largo de su trayectoria, ya que compite dentro de una industria dominada por grandes compañías con una larga historia que representa uno de los principales retos, particularmente al momento de negociar su comercialización y distribución.

Vásquez Braidi ha demostrado ser una gran empresaria reconocida por su temple para estar al frente de una de las bebidas por excelencia en México: el tequila, que sin dudarlo se ha abierto camino en el mundo y ha demostrado que ser mujer y extranjera la hacen más fuerte para continuar en el camino de la internacionalización.“Siempre había soñado con ser alguien en la vida, pero más que esto, quería dejar una huella en este mundo” asintió.

Gastronomía y Kypros, un duo perfecto 

Durante la presentación del Tequila Kypros Extra Añejo, que tuvo como marco el Alelí Rooftop en la colonia Roma Norte, donde invitados especiales, profesionales de la industria, amigos de la marca y medios de comunicación se reunieron para celebrar este aniversario y brindar por lo que viene.

El maridaje estuvo perfectamente acompañado de exquisitos platillos realizados por el Chef Osvaldo Oliva, uno de los referentes de la gastronomía mexicana contemporánea. Formado en el Centro Culinario Ambrosía y con una gran trayectoria formada en España, donde trabajó en restaurantes como El Celler de Can Roca y Mugaritz, en los que formó parte del área de investigación y desarrollo.

¿De dónde viene Kypros?

Para que ubicar el nombre de Kypros viene de la palabra latina cuprum que significa cobre. La referencia se remonta a Chipre, conocida antiguamente como la “isla del cobre” y conecta con uno de los materiales fundamentales en la historia de la destilación.

Tras cinco años de trayectoria, la marca se mantiene como una propuesta mexicana de alta gama a nivel internacional que busca expandir su mercado fuera de México.