En el marco del Día Internacional de la Papa, PepsiCo Alimentos México celebra uno de los ingredientes más representativos de su portafolio: la papa. Más allá de ser la base de productos icónicos de Sabritas, la papa simboliza el compromiso de la compañía con el campo mexicano, la innovación agrícola y la sustentabilidad.

PepsiCo es el principal comprador de papa en México, al adquirir aproximadamente el 20% de la producción nacional. Este liderazgo se sustenta en una relación de largo plazo con sus socios agricultores y en una infraestructura agrícola de vanguardia que impulsa el desarrollo rural y la seguridad alimentaria.

En el corazón de esta estrategia se encuentra el Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas (CDAS), ubicado en Toluca, Estado de México. Este centro de alta tecnología fue la primera instalación de PepsiCo a nivel global dedicada a la reproducción de semillas de papa. Desde su fundación, hace más de tres décadas, el CDAS ha sido clave para garantizar el abasto de papa certificada para Sabritas, al producir más de 19 millones de semillas al año con los más altos estándares de calidad.

En 2019, el CDAS incorporó invernaderos de hidroponía y aeroponía, lo que permitió aumentar la producción y reducir en un 33% el uso de agua. Además, el centro emplea directamente a más de 60 especialistas y ha sido un referente en prácticas agrícolas sostenibles, al incluir el desarrollo de variedades adaptadas al clima mexicano y resistentes a fenómenos como sequías o cambios en los patrones de lluvia.

“Hoy celebramos a la papa, pero también a todas las personas que hacen posible que este cultivo llegue a millones de hogares. Desde el agricultor en el campo hasta el equipo técnico que innova cada día en el CDAS, todos son parte esencial de nuestra historia”, comentó Leonor Quiroz, directora Sr. de Comunicación Corporativa para PepsiCo Alimentos México.

Con esta celebración, PepsiCo reafirma su compromiso con el desarrollo del campo mexicano, la seguridad alimentaria y la construcción de un sistema agroalimentario más justo, resiliente y sostenible.

¡Feliz Día de la Papa!